香菇鸡腿面线 - 简易晚餐

那一天，只有我和小妹两人在家，想到冰箱还有一只鸡腿及一只鸡翅膀，就决定煮个简单的面线好了。

听过好几个人说 ' 清汤 + 面线是病人才吃的 '。他/她们说清汤就好像白开水，没什么味道，不好吃。我完全不认同，清汤虽然清淡，但清淡的来带着清甜啊。（当然前提是汤底煮的好咯）。吃多了其它重口味的菜，吃一吃清汤，可是别有一番风味啊。。

说回我的面线吧，用江鱼仔及鸡肉滚出来的汤底，在加上我爱吃的香菇以及菜心。最后再加上少少葱油来调味，就是一碗简单又美味的晚餐了。真是又快又好吃。

最近，除了迷上煮煮炒炒，烘烘烤烤之外，也迷上了为食物摆美美拍照。每一道菜煮好，我都会将它们左摆右摆，从饭厅搬去客厅，客厅再搬回厨房，就是为了提他们拍美美的照片。因为拍照技术不到家的关系，我都会以买保险的心态，拍多几张。一张不美，多多张，总有一张能见人吧。家人也已习惯了，他们也会等我拍够了才开始吃，有时还会帮我摆摆角度，哈哈。不过，他们也有看不过眼的时候，像上次我对同一个菜拍了几十张后，我妹就问我，那菜到底有什么，可以拍那么多张？而且还是在同一个角度呢。拍了后，还要用我那三脚猫功夫去PS,PS一下那些照片，看顺眼了才放上Blog。（不顺眼就人道毁灭咯)。所以在我Blog 出现的照片都是千里挑一的。。你们几的要珍惜哦。。哈哈哈。。。

也不知道自己这么费功夫是为了什么，反正我的Blog也没什么人看，为什么还这样坚持呢？可能是对自己的一种肯定吧，也是一种兴趣，也算是我的生活记事吧，几年后看回现在写的东西可能会有另一方体会吧，当然也可能这只是我三分钟热度，热度过了就什么都不是了，哈哈。

也是我的一个梦想吧，梦想着，我煮着煮着，拍着拍着，终于有一天皇天不负有心人，给我煮及拍到大师级的水准。然后我的Blog点阅人数越来越多，有人要我出食谱。那我就可以辞职不做，靠Blog及出书赚钱。这样我就不用每天朝九晚五的工作，也就是说我不必每天七早八早的起身咯 ,去挤那像沙丁鱼的LRT（最近早起的很辛苦，人生最大折磨:(）,然后每天可以睡到自然醒，然后由悠悠闲闲的吃份早餐，读读报纸（想到都偷笑，这可是我人生最大梦想啊）。

读的人都认为我在做梦吧？对啊，是 ' 梦' 想嘛，属于梦的一种吧？专家说人生要有梦想才会完美，虽然我的有些不切实际，但梦梦让自己开心也可以吧。